Notre carte de vins se distingue par des vins « découverte », de petites maisons, mono cépages, et très orientée Languedoc Roussilon. Vins en suggestion (découverte. ex: espagnol, libanais). Principalement français.
Le vin maison : Villa des Pins, Languedoc, dans toutes ses couleurs (1,00 Euros le centimètre)
Quand le vin se met au service de l’amour !
Je trouve ce texte dix-vins
Il m’est arrivé une histoire, dont-il faut que vous donne, si je puis dire… la primeur! C’était il y a quelques temps au bal de la Nuit-Saint-George que j’ai rencontré la petite Julienas… Une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpenté, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes cassis et fraises des bois. On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard, lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Château-Neuf du Pape, elle est devenue toute Crozes-Hermitage!!! Le temps d’aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on estr monté dans ma Banyuls et on a roulé jusqu’au matin.
Ah! Quelle belle journée!!!
On s’est baladé Entre-Deux-Mer, il faisait beau, on a Vaqueyras sur la plage, les pieds dans l’eau clairette. On s’est Puoilly-Fuissé dans les dunes et comme le Mercurey montait sérieusement, on commençait à avoir les Côtes Rôtie, on à décidé de rentrer… Mais voilà, en partant, nous nous sommes retrouvés coincé dans les embouteillages…..Enfin les Bouchons quoi!!!
Je commençais à Minervois sérieusement et là, Julienas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon. D’un seul coup, elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie. Je me suis retrouvé comme Macon. Quoi, me suis je dit, elle s’est déjà Sauvignon avant même que j’ai le temps de la Sauternes!! Mais je vous Jurançon, je l’avais dans le Pouillac, en effet, j’étais tellement Tokay que j’ai couru après elle, dans Lalande et les Chardonnay, pour la rattraper. Quand on s’est retrouvé, et je l’ai vu devant moi en gros plan, je lui ai dit:
« Ne fais pas ta Pomerol, et ne t’en va plus Gamay »!
En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran:
« Ne m’en veux pas, je voulais être sûre que ton Saint-Amour était vraiment sincère »
Depuis, on ne s’est plus cuité!!!
En Blanc
- Loire, Sancerre, Domaine Cédric Bardin (Sauvignon) 27,00 (37,5cl)42,00 €
- Loire (Sauvignon de Touraine) Les trois chênes, Domaine Ricard34,00 €
- Alsace (Pinot gris) Domaine Fernand Engel (bio)36,00 €Entrez votre description ici
- Languedoc (Carignan blanc) Côteaux de Béziers, Domaine Emile et Rose (bio)30,00 €Entrez votre description ici
- Bourgogne, Saint Véran, Château de la Greffière (Chardonnay)34,00 €Entrez votre description ici
- Bourgogne, Mâcon Solutré, Le Clos Gaillard (Chardonnay)42,00€Entrez votre description ici
- La Belgique, Le Solaris, Ferme du Chapitre à Nivelles (Solaris)29,00€Entrez votre description ici
- L’Italie, Podere Castorani, Cadetto (Trebiano D’Abruzzo)34,00€Entrez votre description ici
En rouge
- Loire, Chinon, Amaranthe de Baudry et Dutour (Cabernet franc) (bio)34.00 €(Merlot, Cabernet Sauvignon)
- Loire, Saint nicolas de Bourgueil, Domaine du Bourg, Les Graviers (Cabernet franc) (bio)34.00 €(Cabernet sauvignon, Merlot)
- Alsace ( Pinot noir) Domaine Fernand Engel, cuvée tradition (bio)36.00 €
- Le Rhône, Cairanne, Camille Cayran grande réserve(Grenache, Syrah, Vieux Carignan, Mourvèdre) 22,00(50cl)36,00€Entrez votre description ici
- Le Rhône, Costières de Nîmes, Halos de Jupiter (Grenache, Syrah)(bio)33,00€Entrez votre description ici
- Le Saint-Chinian (Grenache, Syrah, Mourvèdre) Domaine la Madura38,00€Entrez votre description ici
- Le Languedoc Roussillon, Minervois, Château Coupe Roses « l’Orience » (Grenache, Syrah, Mourvèdre) (bio)47,00€Entrez votre description ici
- Le Languedoc Roussillon, Roussillon, Domaine Força Réal « Les Hauts » (Grenache, Syrah)47,00€Entrez votre description ici
- Le Languedoc Roussillon, Faugères, Le Mas Nuy « Athanor »(Grenache, Syrah) (bio) 26,00 (50cl38,00€Entrez votre description ici
- Le Bordelais, D de Dauzac, 3ème vin du Château Dauzac (Merlot, Cabernet Sauvignon)36,00€Entrez votre description ici
- Le Bordelais, Fronsac, Le Petit Ane (Merlot)45,00€Entrez votre description ici
- L’Italie, Podere Castorani, Cadetto (Montepulciano d’Abruzzo)36,00€Entrez votre description ici
Les Bulles
- Cava Terra Azul Brut28,00€
- Cerdon du Bugey, Maison Dubreuil, rosé naturel (bio)39,00€Entrez votre description ici
- Champagne Emile Leclère Brut Réserve (Meunier, Chardonnay)68,00€Entrez votre description ici